Receita de Bolo da Vovó

Oie Gente!

Recentemente aprendi uma receita de bolo que fica fofinho e delicioso, igual a bolo de avó. E receita assim tem que ser compartilhada!

Ingredientes:

  • 3 xic de farinha de trigo (peneirada)
  • 2 xic de açúcar (peneirada)
  • 250g de margarina sem sal
  • 1 xic de leite morno
  • 3 ovos (separar as gemas e as claras)
  • 2 col de sopa de fermento
  1. Pré-aqueça o forno em 200ºC por 10min.
  2. Bata a margarina e o açúcar na batedeira até ficar uma mistura homogênea e clara.
  3. Junte as gemas e volte a bater.
  4. Desligue a batedeira e misture aos poucos a farinha e o leite, alternadamente. Depois, volte a bater na batedeira.
  5. Após, desligue a batedeira e misture o fermento, mexendo lentamente.
  6. Bata as claras em neve. Enquanto isso, unte a forma com margarina. (pode polvilhar a forma com açúcar depois de untar, se quiser)
  7. Misture a massa com a clara em neve levemente até a mistura ficar homogênea.
  8. Leve ao forno por cerca de 40min na temperatura de 200ºC.
  9. Está pronto! Agora é só esperar esfriar e desenformar.

Nessas quantidades o bolo rende em torno de 15 fatias.

E aí? Gostaram?

Beijão!

Carol

 

Também vale a pena conferir a nossa receita de Massa na Panela de Pressão

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